櫻桃小姐♡Cherry's Secret Garden♡

得知巴黎第一名的可頌要來台灣實在太開心了

身為可頌迷可以在開幕前搶先吃到

而且還由亞太區主廚親自講解用料與製作過程

真的是非常難得的經驗

架上剛出爐的可頌麵包

看似平凡 簡單 

但滋味就像是可頌本身一樣

一層又一層的給人驚喜

沒有多餘的糖霜或焦糖

更能品嘗到本身的奶油香氣

除了招牌可頌也有其他很多款麵包喔

未來開店後也會販售的三明治

對於附近的上班族想吃點輕食實在好方便

看一下剖面圖

不論是麵包本身或用料都非常好吃

我最愛左上的鮪魚和黑色麵包那款

如果你偏愛重口味的話

拜託務必直接買黑色的吃看看

保證上癮~~

來自巴黎的品牌當然一定有法國麵包囉

換上圍裙準備親手製作可頌囉

主廚先介紹可頌最重要的用料就是麵粉和奶油

有這個紅色標記的是得獎的麵粉唷

超有名的鐵塔奶油

開始親自示範

主廚認真解說每一個步驟

實際動手做囉

沒想到成品還蠻漂亮的嘛~哈哈

把自己做的帶回家好有成就感呀

一口咬下去

酥 鬆 軟 的絕佳口感

嘴裡散發著奶油的香氣

天啊~太幸福了

我回家之後早餐也用給家人吃

主廚有分享唷 {烤箱預熱180度後,可頌的上面鋪片鋁箔紙,烤個四分鐘)

我自己是下面烤盤有放半杯水

這樣口感超級好唷

店內的甜點也非常值得品嘗唷

這個檸檬塔是法國排名前十名之一的

品嘗後果然名不虛傳

那個塔皮超級酥脆

跟內餡滑嫩的層次感我好愛

而且內餡酸甜度剛剛好

還可以吃到檸檬皮的顆粒感

請務必品嘗看看

當天外帶回家的泡芙塔也超好吃

下面的焦糖超級香

而且最上層的奶油故意做的口感紮實一點

跟泡芙滑嫩的內餡製造出層次感

口感非常好

不管是外帶或內用

我都推薦你們點一杯他們的咖啡

因為老闆本身也對咖啡豆很有研究

我那天只是喝美式就超愛的了

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Gontran Cherrier Bakery Taipei

➡試營運營業時間：早上7:30開門~品項售完即打烊
➡地址：台北市忠孝東路四段302號﹙國父紀念館捷運站2號出口旁